مطالب علمی

۳۱ مطلب در آذر ۱۳۹۴ ثبت شده است

کلسیم موجود در بروکلی به همان میزان کلسیم شیر است، در نتیجه مصرف آن برای افرادی که به پوکی استخوان یا کمبود کلسیم دچارند، بسیار مفید است.

عصرایران-  در میان خانواده کلم، بروکلی در پیشگیری از سرطان موثرتر است. 

دارای ماده‌ای به نام سولفورافان است که به طور محسوسی تعداد و اندازه و میزان تکثیر سلول‌های سرطانی را کاهش می‌دهد. ایندول موجود در آن استروژن اضافی را که باعث رشد تومورهاست، خنثی می‌کند. 

نقش بارز ویتامین‌های ا ، ای و ث در کلم
بروکلی موجب شده تا از بروز بیماری‌هایی نظیر آلزایمر، بیماری‌های قلبی، آرتریت، التهاب مفاصل و کم‌خونی پیشگیری کند و مقدار بالای فیبر غذایی موجود در آن برای افراد دیابتی بسیار مفید است.

  

قبل از کشف انسولین و داروهای کاهش دهنده قندخون، بیماران دیابتی با گیاهان دارویی و درمان های سنتی معالجه می شدند. تاکنون تاثیر مثبت بیش از ۱۲۰۰ گیاه دارویی در کاهش میزان قند خون یا کاهش عوارض ناشی از آن شناخته شده است.

این یادداشت، اشاره ای دارد به برخی از مهم ترین گیاهان دارویی با خواص کاهش دهندگی قند خون که گزارش های بالینی و آزمایشگاهی معتبر مبنی بر موثر بودن آنها موجود است و همچنین نگاهی می اندازد به گیاهان دارویی که در طب سنتی ایران در درمان بیماری دیابت تجویز می شوند.

 

پژوهشگران  علوم پزشکی در بریتانیا می گویند: تنفس در میان دود شدید وسایل نقلیه می تواند باعث حمله قلبی شود. آنان عنوان کردند که نتایج تحقیقات نشان می دهد دود ماشین خطر حمله قلبی را تا شش ساعت افزایش می دهد .

محققان دریافته اند که خطر حمله قلبی تا شش ساعت پس از قرار گرفتن در معرض دود شدید افزایش می یابد، ولی سپس کم می شود.

 

اما قرار گرفتن مکرر در معرض دود برای سلامت انسان زیانبار است و طول عمر را به میزان قابل ملاحظه ای کاهش می دهد. از همین رو، توصیه به مردم این است که تا می توانند از قرار گرفتن در معرض دود وسایل نقلیه پرهیز کنند.

پروفسور جرمی پیرسون، دستیار مدیر پزشکی بنیاد قلب بریتانیا و از نویسندگان مشترک این تحقیق، می گوید: “این تحقیق مفصل قاطعانه نشان می دهد که پس از تنفس در میان دود زیاد اگزوز، خطر حمله قلبی موقتا، برای حدود شش ساعت، بالا می رود. ما می دانیم که آلودگی هوا می تواند روی سلامت قلب شما تاثیر بگذارد و شاید از راه غلیظ کردن خون و افزایش احتمال لختگی، خطر حمله قلبی را افزایش دهد.”

اگر یک ورزشکار هستید و می خواهید به کمک ورزش آمادگی جسمانی و تناسب اندام خود را حفظ کنید این مطلب را تا به انتها مطالعه کنید.

 

به گزارش گروه خواندنی های باشگاه خبرنگاران، ورزشکاران معمولا پس از انجام یک تمرین یا ورزش سنگین به غذا خوردن می پردازند تا انرژی از دست رفته را دوباره به دست آورند.

در این میان انتخاب غلط غذا می تواند تمامی زحمات شما را از بین برده و باعث شود تا نتوانید به تناسب اندام مورد نظر برسید. در این مطلب شما را با 4 ماده غذایی که نباید پس از تمرین ورزشی مصرف شود آشنا می کنیم.

ممکن است شما هم جزو افرادی باشید که هر هفته یا چند بار در هفته به سالن ورزشی یا به کلاس های گوناگون می روند و وزنه می زنند و کلی عرق خودشان را در می آورند، اما هر بار که به روی وزنه می روید، می بینید که وزنتان همان است که بوده...

 

مشکل در کجاست؟ آیا ورزش شیوه ای مطمئن برای کاهش وزن اضافه نیست؟ شاید مشکل این باشد که در ورزش کردن، همان اشتباه هایی را مرتکب می شوید که خیلی ها مرتکب می شوند. برای اینکه وزنتان را کم کنید، باید با ورزش ، بیشتر از کالری ای که با خوردن غذاها دریافت می کنید، کالری بسوزانید. بسیاری از افراد فکر می کنند اگر به سالن ورزشی بروند و فقط با وسایل وزنه زنی کار کنند، وزنشان کم خواهد شد یا اگر هنگام ورزش حسابی عرق کنند، میزان زیادی کالری سوزانده اند در حالی که این طور نیست و وزنی که با عرق کردن از دست می رود، فقط به آب مربوط می شود و با خوردن مایعات جایگزین خواهدشد. یک مشکل دیگر این است که افراد نمی دانند چگونه از وسایل ورزشی استفاده کنند و برنامه ورزشی شان را درست طراحی و اجرا نمی کنند، بنابراین با وجود تقلای جسمی زیاد، چندان نتیجه نمی گیرند. این مطلب شما را با ۹ اشتباه رایج در سالن های ورزشی آشنا می کند:

شاید شما هم از کسانی باشید که با چربی دور شکم و مشکلات آن دست و پنجه نرم می کنند، اگر از این گونه افراد هستید متن زیر به شما در رفع این مشکل کمک بزرگی می کند.
 

بر اساس یک مطالعه، نوشیدن آب یخ، شیر، چای سبز، سرکه سیب و نوشیدنی های سویا به سوزاندن چربی شکم کمک می کند.

 

آب یخ

نوشیدن آب یخ به بدن کمک می کند تا کالری های بیشتری را بسوزاند.با نوشیدن آب یخ بدن مجبور می شود تا برای هم تراز کردن دمای آب یخ با دمای بدن کالری بیشتری را بسوزاند.

براساس نتایج یک مطالعه که در آلمان انجام شده است، نوشیدن دو لیوان آب یخ میزان سوخت و ساز بدن را دست کم 30 درصد افزایش می دهد.

رئیس انجمن علمی سلامت خانواده ایران با بیان اینکه مردان 10 سال زودتر از زنان مبتلا به سکته قلبی می شوند گفت: نصف مردانی که به علت بیماری قلبی فوت می کنند از وجود آن مطلع نبوده اند.

بیماری های سیستم قلبی عروقی سالیانه جان صدها هزار نفر مرد را می گیرند در صورتی که با برنامه ریزی صحیح می توان از بسیاری از مرگ های زودرس ناشی از بیماری های قلبی عروقی جلوگیری کرد.
وقتی از بیماری های سیستم قلبی عروقی صحبت می شود هدف بیشتر سه بیماری زیر می باشد: افزایش فشارخون، بیماری عروق کرونری قلب و سکته قلبی. یک عده فاکتورهائی هستند که خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را افزایش می دهند.

اگر شما دارای یکی از فاکتورهای زیر هستید، با پزشک معالج خود مشورت نمائید:
• یکی از افراد فامیل بلافصل شما در زیر 55 سالگی مبتلا به یکی از بیماریهای قلبی عروقی شده باشد.
• شما سیاه پوست باشید
• شما یا اصلا ورزش نمی کنید و یا اینکه کم ورزش می کنید
• چاق هستید
• رژیم غذائی پر چرب و پر نمک دارید
• کلسترول خون شما بالا است
• شما سیگار می کشید. افرادیکه سیگار می کشند 4-2 برابر افراد عادی مبتلا به بیماریهای قلبی عروقی می شوند.
• فشارخون شما زیاد است
• تحت استرس زیادی هستید
• بیش از اندازه قهوه (کافئین) استفاده می کنید
• مبتلا به دیابت هستید. حدود 80 درصد افراد مبتلا به دیابت بعلت یکی از بیماریهای قلبی عروقی فوت می کنند
• شما از داروهائی استفاده می کنید که فشار خون را تحت تاثیر قرار می دهد مثل کورتون، داروهای ضد میگرن، کافئین، پسودوافدرین و غیره.
• سن شما بالاتر از 45 سال است.
واضح است که شما در مورد سن خود، نژاد خود و سابقه فامیلی کاری نمی توانید انجام دهید، ولی بسیاری از فاکتورهای پر خطر را می توانید تغییر دهید.

مواد طبیعی بسیاری برای کاهش وزن در دسترس قرار دارند. با این حال، به نظر میرسد که چای حاوی عسل و دارچین یکی از دلپذیرترین مواد طبیعی برای کاهش وزن باشد. آیا این معجون پرانرژی میتواند به کسی در رسیدن به وزن مناسب کمک کند؟

بسیاری از مردم ادعا میکنند که نوشیدن 2 بار در روز (صبح و شب) مخلوط عسل و دارچین در کاهش وزن مؤثر است.

یک حقیقت علمی برای این ادعا وجود دارد.
به طور سنتی، از عسل به عنوان ماده ای خواب آور، مسکن گلودرد و حتی التیام بخش زخم استفاده شده است،اما آیا عسل میتواند به کاهش وزن نیز کمک کند؟

برخی از دانشمندان معتقدند که عسل میتواند این کار را انجام دهد. بدیهی است که اکثر افراد چاق از عارضه مقاومت به انسولین نیز رنج میبرند. این عارضه مانع سوخت وساز درست گلوکز میشود. هنگامی که چنین شرایطی رخ میدهد کاهش وزن بسیار دشوار میشود. برخی مطالعات نشان دادهاند، افرادی که به مدت 30 روز از مخلوط عسل و دارچین استفاده کردهاند موفق شدهاند سطح مقاومت به انسولین بدن خود را کاهش دهند.

ضعف و بی حالی می تواند علل تغذیه ای داشته باشد بویژه اینکه کمبودهای تغذیه ای در دوره کنونی به شکل بالینی و آشکار کنترل شده است اما کمبود تحت بالینی یا کمبود حاشیه ای می تواند علائم گنگ و مبهمی داشته و در برخی مواقع خود را به شکل ضعف و بی حالی نشان می دهد.
ضمن اینکه یادمان باشد انرژی داشتن ، شادابی و فعالیت مرتبط به توده ماهیچه ای بدن می شود و افرادی که بضاعت توده ماهیچه ای آنها کم است با وجود وزن مناسب دچار ضعف و بی حالی می شوند.

آهن مهمترین ماده معدنی است که کمبود آن ضرورتا به شکل کم خونی بروز نمی کند بلکه از علائم اولیه کمبود این ماده معدنی مهم ضعف و بی حالی و خستگی مفرط و کاهش قدرت تمرکز و ضعف در کار کردن است بویژه کمبود آن در میان زنانی که در سنین بارداری و یا دوره قاعدگی قرار دارند وجود دارد و با احساس این علائم بایستی سریعا به پزشک متخصص مراجعه کرد.

کمبود برخی از ویتامین ها نیز همراه با ضعف و بی حالی است که می توان به ویتامین های گروه B به خصوص B2 و B6 و نیاسین اشاره کرد

از خوردنی های مناسب برای کسانی که کلیه سنگ ساز دارند، بنویسید.سنگ کلیه انواعی مثل کلسیمی، اسید اوریکی، سیستئینی و عفونی دارد.
اگر کلیه سنگ ساز دارید، ادرار کردن از میان صافی یا فیلتری توری مانند سبب دسترسی احتمالی شما به سنگ های کوچک دفع شده خواهد شد.
ابتدا باید نوع این سنگ ها از طریق آزمایش مشخص شود، زیرا اطلاع از نوع سنگ در شیوه درمان، کاهش آن و آنچه باید خورد یا نخورد، اهمیت بسیار دارد.

افراد چاق، کسانی که قبلا سنگ کلیه داشته اند، آنها که عادت به نوشیدن آب کافی ندارند، اشخاصی که میزان کلسیم یا اسید اوریک در آزمایش ادرارشان زیاد است، بیماران دچار پرکاری غده پاراتیروئید، مصرف کنندگان گوشت و مواد پروتئینی زیادتر از حد تعادل و... بیش از دیگران مستعد ساخته شدن و افزایش سنگ در کلیه اند.